Qui a Napoli oggi ha piovuto e l'umidità è stata assoluta, ahimè! Allora ho preparato il brodo di pollo ( con le cosce americane....?!). Poi sono andata a cercare la pasta adatta, quella che più amo nel brodo: le farfalline. Passo al mio solito supermercato (Conad) e nulla, non avevano più questo formato. Passo al secondo super (Decò) e idem: niente farfalline! Passo al terzo in zona e ancora nulla! A questo punto decido di andare in una bottega di zona (da noi a Napoli chiamata: salumeria): stessa sorte! La risposta del commerciante però è stata stupenda: "Signora, le farfalline pare che si stiano estinguendo, almeno qui al sud!"
Al momento mi sono fatta una bella risata, ma poi, a pensarci bene io proprio non ci sto! Per me le farfalline sono indispensabili! Io sono cresciuta a brodi invernali e farfalline, a minestrine con verdure e farfalline. Le farfalline mi ricordano la mia infanzia e i sapori e i buon odori di quei tempi, la mia nonna, la mia mamma e il calore della famiglia. Io non ci sto! Voglio un incremento della produzione di questo formato di pasta, almeno qui al Sud! Non siete d'accordo?? Allora uniamoci e scriviamo ai produttori di pasta!! :-)
Per oggi niente ricette, ma solo due risate....un abbraccio e alla prossima.
Rosalba
p.s. avete mai provato le cosce di pollo "americane"? Io le ho comprate al super....ma non mi hanno assolutamente soddisfatta.
ma come farfalline estinte al sud, dove si mangia più pasta che al nord?
RispondiEliminama cos'e'pazz
baci
@Ele, anche stamani ho cercato le farfalline...ma nulla! Si trovano stelline, anellini, risoni, chioccioline, stortini, spaghettini tagliati, puntine, acini di pepe....ma farfalline manco a parlarne!!!! Oggi mi sono, forzatamente, fiondata sulle puntine....
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