sabato 5 marzo 2011

Torta al limone, ricetta di Alessia



Torta al limone, ricetta di Alessia


Stasera, anzi stanotte...oramai scrivo sempre più tardi! Comunque "stasnotte" va ;-), proseguo nel pubblicare le ricette inviatemi da chi mi vuole bene. Sono particolarmente contenta di postare questa perché, primo si tratta di un dolce e voi conoscete bene la mia difficoltà verso questo tipo di preparazioni; secondo perchè me l'ha inviata  la mia cucciolina Alessia. Oramai lei è una donna, bellissima donna, ma per me è e resterà sempre la bimba che nei pomeriggi di sabato di un po' di anni fà, prima di uscire con gli amici, mi coccolavo, mentre la mamma e il papà erano in giro....lo so, lo so, con la vecchiaia sto diventando troppo mielosa....c'aggia fa! :-)
Questa la ricetta, buonissima, tra l'altro:

Ingredienti


3 UOVA;
200 gr ZUCCHERO;
100 gr BURRO SCIOLTO;
350 gr FARINA;
1 BUSTINA DI LIEVITO;
150 gr DI PANNA LIQUIDA FRESCA:
1 LIMONE  GRATTUGIATO PIU ' IL SUO SUCCO.


METTO NEL MIXER UOVA , ZUCCHERO, BURRO, FARINA MESCOLATA PREVENTIVAMENTE CON IL LIEVITO E FRULLO PER POCHI SECONDI, AGGIUNGO LA PANNA LIQUIDA E CONTINUO A FAR FRULLARE PER QUALCHE MINUTO.
PRENDO UN LIMONE E NE GRATTUGIO
LA BUCCIA.
AGGIUNGO LE
SCAGLIETTE DI LIMONE E IL SUCCO DEL LIMONE SPREMUTO ALL'IMPASTO, LO FRULLO PER POCHI SECONDI E VERSO IL COMPOSTO IN UNA TORTIERA IMBURRATA E INFARINATA.
METTO IN FORNO PER CIRCA 35 MINUTI A 180°.

Torta al limone, ricetta di Alessia

...e questo è quanto......buon appettito e buonumoreincucina a tutti!

Alla prossima,
Rosalba


5 commenti:

  1. Ciao!
    Ho appena pubblicato i premi del contest...
    Se ti va passa a dargli un occhio!!!
    Buona Domenica
    Un bacio

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  2. Una vera delizia, tesoro!!! Baci e buona domenica

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  3. Quanto ti capisco..sia per i post scritti in notturna, sia perché anche io adoro cucinare con le mie nipotine ^_^
    Ballissima torta ;-)
    Baci
    Anna Luisa

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  4. che meraviglia! io adoro le torte al limone, vanno bene a qualunque ora....

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  5. buonissima torta
    da provare sicuramente
    ma una fetta per me???
    baci
    katya

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