Il polpettone glassato di Jacques e tanti auguri per il nuovo anno!

Questa ricetta c'è solo per la voglia di partecipare al contest di Elisa del blog Stasera si cena da noi, con scadenza (e che ve lo dico a fare??) ovviamente stasera :-) E al contest di Serena del blog Dolci pensieri con scadenza il 17 gennaio prossimo. A questo punto approfitto e lo porto in tavola per il pranzo di domani. Le foto sono state fatte con la velocità della luce (pessima, tra l'altro) e me ne scuso :-) Nel frattempo ho la cucina carica di pesce per il cenone di stasera, quindi scappo, non senza prima augurarvi di passare sicuramente un fantastico fino anno, ma soprattutto uno sfavillante inizio anno....e che questo 2012 dia la possibilità, ad ognuno di noi, di poter avverare almeno uno dei tanti desideri che teniamo chiusi nel nostro cuore. Buon anno a tutti!

La ricetta è tratta dal libro di Andrea Israel e Nancy Garfinkel dal titolo Il club delle ricette segrete. E' proprio con questa ricetta che le due amiche decidono di fondare il club (pag. 28/29).

Di seguito una foto della ricetta con il procedimento (io ho variato un po' le dosi in quanto ho usato solo 500 gr di carne, per cui ho utilizzato 1 uovo grande, anziché di 3 e 1 cucchiaio di latte; non ho messo l'aglio).

Di seguito il banner del contest Autori in Pentola

e quello del contest Un libro...mi fa compagnia in cucina

Credo di aver detto tutto. Buonumore in Cucina a tutti voi e ancora una volta

Buon 2012!!!

A presto

Rosalba